La medición y estimación de una calificación tan subjetiva como ‘rico o sabroso’, parece francamente imposible. Pero con el módulo ‘Análisis gustativo inteligente’ (iFA) sí se puede. iFA determina la calidad interna de un fruto.

Para una medición con iFA utilizamos una fuente de luz halógena, que se proyecta a través del fruto. A base de un análisis espectral se hace un pronóstico con respecto al valor brix, pulpa marrón y corazón podrido. Este análisis da una valoración sobre toda la fruta y no sólo sobre una pequeña parte de ella.

iFA está integrado en la clasificadora. Todos los elementos de este sistema se han desarrollado en nuestro propio centro de investigación y desarrollo, por tanto no dependemos de terceros proveedores en cuanto a servicio o continuidad.