Eine rein subjektive Qualifikation wie ‘lecker’ scheint sich technisch wohl kaum messen und beurteilen zu lassen. Mit dem intelligenten Flavour Analyser (iFA) wird aber auch dies möglich. iFA ermittelt nämlich die interne Qualität der Frucht.
 
Zur Durchführung einer Messung setzen wir im iFA eine Halogen-Lichtquelle ein. Mit Hilfe des Lichtstrahls wird die Frucht 'durchleuchtet'. An Hand einer Spektralanalyse findet in bezug auf den Brixwert, die interne Bräune und Kerngehäusefäule eine Bewertung statt. Diese Spektralanalyse bietet eine Bewertung der gesamten Frucht, also nicht nur die eines Teils davon.
 
iFA ist in die Sortiermaschine integriert. Alle Bauteile dieses Systems wurden im eigenen Hause entwickelt. Aus diesem Grunde sind wir in bezug auf Service oder Kontinuität auch nicht von Zulieferanten abhängig.

 

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